Vart tog sommaren vägen...

Jag längtar så pass efter en riktigt lång skön värmebölja, gärna 30*c varmt, bad hela långa dagarna och ljumma kvällar. Det här med 16 grader varmt och blåst på 14s/m är inget för mig. Vi har haft många fina dagar, det vet jag men många dagar har det regnat eller blåst halv storm. Jag vill ha riktigt varmt och klarblå himmel. Snälla Vädergud.. ge mig bara i alla fall en dag, bara en att få riktigt njuta. 

Kerstin och lilla farbrorn.
Majs!! Att grilla majs är ju sååå gott. Förkoka dem och glaza dem med Barbeque Company's Spicy sås när de ligger på grillen. Yummy!!

På kvällarna har det oftast lugnat ner sig lite och då har vi kunnat grilla och sitta ute på framsidan och njuta en stund innan det blir för kallt. 

Något som kan få mig att riktigt glömma allting annat är våra solnedgångar här på landet. De är helt otroliga. Gör er själva en tjänst, ta cykeln eller bilen, lämna stan runt niosnåret på kvällen, hitta en plats med lite fin utsikt och njut av när solen sakta dalar bakom trädtopparna, ni lär inte bli besvikna. 

Underbart och vackert på samma gång. 

1

Lithells Korvpåse...

Jag har i samarbete med Buzzador fått prova Lithells Korvpåse...

De var riktigt goda, dessutom väldigt praktiskt plaketerade i en påse med zip-lås. Vill man inte grilla alla på en gång så stänger man bara påsen och lägger in i kylen eller frysen. 

Det var riktigt goda och det blev god grillyta på dem, de får...


⭐️⭐️⭐️⭐️

av

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

En stjärna går bort pga av storleken, jag orkade bara lite mer än en halv korv. 

1

Här provar vi lite nytt igen...

Tänkte jag skulle ge mig på att göra kalljästa frallor så jag satte en deg igår kväll. 

Känner att jag måste dela med mig av receptet för det var så lätt och så gott...

25gr jäst

5 dl vatten
2 msk olivolja
1,5 tsk salt
600g vetemjöl (ca 6 dl)

Du kan byta ut degvätskan mot mjölk, fil, nyponsoppa, ja nästan vad du vill och blanda ut vetemjölet mot grövre sorter och addera frön och nötter, helt efter egen smak. 

Gör såhär:
Blanda ut jästen i vattnet, tillsätt olivolja, salt och vetemjöl i en bunke. Degen ska vara väldigt lös men inte rinnig. 

Strö lite mjöl över, täck med plasttfolie och ställ i kylskåpet under natten. 

Sätt ugnen på 275gr, ställ in en djup plåt längst ner i ugnen. 

Strö på mer mjöl över den superlösa degen och lyft liksom upp en handfull deg med handen och lägg bara på en bakplåtspappersklädd plåt, behöver inte rulla eller knåda. Ska bli ca 10 st. 

Låt vila på plåten tills ugnen är varm. 

Förbered ett stort glas med kallt vatten, det häller du på den heta plåten i ugnen innan du skjutsar in frallorna. 

Alltså, när ugnen är varm, öppna luckan, häll på vattnet och in med plåten och stäng luckan snabbt. Ångan som blir gör att man får den där knapriga goda ytan. 

Grädda i ca 20 min. 

Det blev en smarrig frukost...

1